Mamá Clorinda
Mama Clorinda es un restaurante emblemático de Quito, conocido por ofrecer una experiencia auténtica de la comida tradicional ecuatoriana. Ubicado en el vibrante sector de La Mariscal, este lugar es un punto de referencia para quienes buscan degustar los sabores más representativos de la gastronomía nacional.
El menú de Mama Clorinda incluye platos icónicos como el locro de papa, cuy asado, seco de chivo, llapingachos y la famosa fritada. Cada plato se prepara con ingredientes frescos y técnicas tradicionales, respetando las recetas heredadas de generaciones. Además, el ambiente del restaurante refleja la cultura ecuatoriana, con decoraciones coloridas y un servicio cálido que hace sentir a los comensales como en casa.
Mama Clorinda es una excelente opción tanto para locales como para turistas que deseen explorar la riqueza culinaria de Ecuador en un entorno acogedor y auténtico.
Hasta la vuelta señor
Hasta la Vuelta Señor es un restaurante icónico ubicado en el corazón del Centro Histórico de Quito, dentro del majestuoso Pasaje Arzobispal, un edificio lleno de historia y tradición. Este lugar combina la rica gastronomía ecuatoriana con un ambiente que rinde homenaje a las leyendas y cultura de la ciudad.
El menú del restaurante ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, como el locro de papas, seco de chivo, fritada, chugchucaras, y empanadas de viento, todos preparados con ingredientes frescos y siguiendo recetas clásicas. Además, su oferta incluye opciones contemporáneas que reinterpretan la cocina ecuatoriana sin perder su esencia.
El nombre del restaurante hace referencia a una leyenda popular quiteña, lo que refuerza la conexión del lugar con el folclore y las tradiciones locales. El ambiente es acogedor, con decoraciones que evocan la Quito colonial, creando una experiencia culinaria y cultural única.
Hasta la Vuelta Señor es un destino ideal para quienes desean disfrutar de la auténtica comida ecuatoriana mientras se sumergen en la historia y encanto del casco antiguo de Quito.
Miskay
Miskay es un restaurante en Quito reconocido por su enfoque en la gastronomía tradicional ecuatoriana con un toque contemporáneo. Ubicado en el sector de La Mariscal, su nombre, que significa «sabroso» en kichwa, refleja su compromiso con resaltar los sabores auténticos del Ecuador.
El menú de Miskay incluye platos típicos como locro de papa, seco de chivo, fritada, y especialidades con ingredientes locales como la quinua y el cacao, todos presentados con un estilo moderno. Además, ofrece opciones innovadoras que reinterpretan recetas clásicas, destacando la creatividad de su cocina.
El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con una decoración que combina elementos tradicionales ecuatorianos con un diseño contemporáneo, creando un espacio ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Miskay es una excelente opción para locales y turistas que deseen explorar la riqueza culinaria de Ecuador, desde sus raíces ancestrales hasta su evolución en la alta cocina.